このデブケーキの店はどこ？

昨日から、高カロリーのデブフードやお酒の記事が続いていますが、週末はケーキとお酒が1回OKの”息抜き”日なんですよ。でも最近、カラダがすっかり美健楽にデトックス浄化されてきて、あまりにデブフードなものを拒否してしまうので、食べてなかったんですけどね。

多分、締め切りのきつい仕事がいくつか入ったので、ストレスを感じて甘いものを欲しているというのもあるのでしょう。”ココロの飢え”ですね。って、自分のカラダとココロを冷静に観察できるようになると、デブフードもコントロールしつつ楽しめるようになります。美健楽ダイエットなライフスタイルが身について、２年くらいたつと、それができるようになりました。（それ以前は、止められない止まらないの、ケーキ中毒でしたから）

そんな私が、久々に【ここは通ってしまいそうなデブフードのケーキ屋さん】を見つけました。それは、このケーキのお店！知る人ぞ知る店らしいから、私のほうが遅れているのかも。

写真のケーキは、”ブション”＝ビンの詰め物といういみのケーキ。ワインのコルク栓みたいなもので、形がそうだからなづけたんでしょう。普通には、サヴァランとかババというフランス名のほうが、よく知られているフランスの有名な種類のケーキです。美食家のサヴァランさんの名前がついてるくらい古典的で、まあブリオッシュにラム酒をたーっぷりしみこませた、酒好きな方のためのお菓子ですね。

さて、ここはどこの店でしょう？とクイズをだしつつ、いまここで開店と同時に売り切れという”ゲラルドの塩を使った塩味のクッキー”をＧＥＴに、銀トラくんでひとっぱしり行ってまいります。この塩味クッキー、ただいまレシピ開発中の、豆乳おからクッキーに応用できそうなもので興味あるんですよね。

ダイエッターのくせにデブフード好き？まあ何度も書いてますが、１週間に１度と制限して、３食ぜんぶデブフードやだらだらデブフードを食べ続けるのでなきゃ、たまのデブフードは”ダイエットの必需品”です。グルメ食欲のストレス解消のための息抜きというか、停滞期の自分のカラダに、

【ほ～ら、私は甘いものも食べるのよ～。だから慌てて代謝を落とさなくても大丈夫よ～】

と油断させるためにもね。ではまたのちほど～。

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