野菜宅配・通販Q&A集
野菜宅配・野菜通販サービスの記事に、みなさまからの熱いご質問やコメントをたくさんいただき、熱くお応えしてたらほとんど記事みたくなったので、もったいなからこちらに転載します。Q&Aとしてご参考にどうぞ。
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★>(野菜の宅配は)野菜を腐らせてしまうことが多いのが難点でした。同じような野菜ばっかり食べちゃうんですよね。
桜子のお返事:
わたしもそうでしたが、1年かけていろんなわざを編み出し克服しました。レタスとじゃがいもだけは、ダイエット向きでないのに場所をとって見栄えがするので、らでぃしゅがやたら入れてくるのが困りモノ。レタスは人にあげて、ジャガイモはパックにつかうという荒業を編み出してますけど、レタス価格が高騰したときはほんとに嬉しかったです。らでぃしゅさん、これらを減らしてくれ~~~!
★>ラディッシュ、私は好きだったのですが、泥がネックに…窓の開かない高層アパートですから、段ボールは家の中に置く事になる訳で…「虫や泥に負けているようでは有機野菜道を進めない!」と自分を叱咤激励しつつも挫折してしまいました。
桜子のお返事:
うちのらでぃしゅは、ネギとか人参とかうっすら泥つきですがたいしたことないし、虫なんか入ってたこと、一度もないですよ。都会のど真ん中のマンションなんですけど、箱もとりにきてくれるリサイクルです。地方によってちがうのかな?泥つきはあらうのは面倒ながら、やはり新鮮さと美味しさの違いが分かるから、私は全然OKです。泥がいや、かたちが不ぞろいがいやという方は、スーパーやグルメ自然食品店の高いお野菜にするしかないと思いますよ。
★>あと、わが家では、人参&リンゴジュースを朝食にしていますが、無農薬のものが見あたりません。OISIXのものも、産地の基準よりも農薬を減らしています、という表示のものばかり。何割減らしているかなども分からないので、皮ごと食べて良いものか悩ましいところです。
そのあたりラディッシュはいかがでしょう?もしも無農薬or使用履歴が明確なものがあるなら、もう一度ラディッシュにトライしてみようか、という気になっております。
桜子のお返事:
らでぃしゅは、別にカタログがついていて、たしか300円だかの配送料をとられるけど、個別にほしいものを追加できるようになってます。無農薬だか低農薬だかの人参、りんごもありました。ただ私は、以前も記事にしたのですが、過剰に有機、無農薬、自然栽培にこだわらないようにしてます。値段が高くつきすぎますし、追及しだすときりがないし、なんか自然派がちがちになってココロの”流れ”が悪くなり、そのうち自分も経済的、気分的にこだわるのに疲れ果てて、美健楽ダイエットや健康志向自体を止めてしまって本末転倒になりがちだと思うんですよね。
私が多少”有機”にこだわるのは、食べてみて味の違いが分かるもの、経済的に許される範囲でのみ、あとは自分が健康にいいと思うイメージだけの問題なんで、かる~く無視。生姜なんか、有機も普通のも比べてみたけど味の違いがよくわからないし、生姜紅茶用に大量消費するんで、近所のやおやの1パック100円の中国産を大量買いします。これまた中国野菜はいかんとか言い出した人もいるんですが、はいはい、美健楽ダイエットの”50点主義”を思い出しましょうね~。なにごともほどほどに、です。
野菜・果物の皮を食べるか?農薬は?にかんしても過去記事に書いたと思いますが、有機野菜はざっとあらって皮ごと食べます。マクロビの一物全体の発想をなるほどと思うから。
スーパーのりんごとかは、じっとみて不自然なつやがあったり時期はずれだと”ワックス”かかってるなと皮をむいたり、輸入物のオレンジ・グレープフルーツはアメリカ国内で禁止の防カビ剤を使っているという知識があるので、絶対皮を食べない、というくらいにはこだわりますね。
まあ世の中の多くの人は、子供の頃や高度成長期にがんがん農薬を使った野菜・フルーツを食べて育ってきてるけど、それでもそこそこ育ってるでしょ?多少の農薬食べても抗体できてるし、死にはしませんって。と考える一方、これから妊娠する予定のある人や子供は、アトピーや花粉症防止のために、そこそこ低農薬にこだわるのもいいと思います。あまりに無菌状態で育てた子供は生命力が弱まるので、これまたほどほどに中庸を得ることが大切だと思います。
それでも徹底的にこだわりたい方は、こうした一般人も取る大手の野菜宅配ではなく、個人の有機・無農薬農家さんのHPから直接買い付けるのをお薦めいたします。ちなみに、石原サナトリウムでは、にんじん、りんご、生姜のとびきり上等な有機ものの宅配を紹介してるのですが、うーむ、今私が買っている普通のものの3倍くらいの値段がするので、わたしは取っていません。
★>素朴なしみじとした味というのでしょうか。これが今まで自分がデザートに求めていたものだと体感できました。というかだんだん味覚が年寄りっぽくなってきているのかもしれませんね(笑)。
>最近テンペを食べ始めましたが、これは私結構好きです。
桜子のお返事:
素朴なしみじとした味=滋養のある味、マクロビケーキやテンペが美味しいと思えるには、カラダがある程度デブフードから浄化された、美健楽な状態になっている必要があります。味覚が年寄りということではないかなと。年を取ると高脂肪のものは要らなくなりますが、美健楽フードを好む味覚に変るわけではありません。デブフード好きな人は年寄りでも若くても、滋養のある美健楽フードを受け付けず「物足りない、地味臭い、あっさりしすぎ」だと、文句をいいますしね。
うちの自称健康オタク、でもデブフード好きな姉に、マクロビチーズケーキを食べさせたら、
「これは豆腐だ。ケーキじゃない」
とばっさり。彼女にとっては、クリームチーズの”脂肪”味こそが”美味しいケーキ”と認識・反応するものなんですよ。
だから私は、美健楽ダイエッターのレベルを判断して、この人は自分と同じ程度の美健楽度を持っていると思える人にしか、「これ美味しいよ」とお薦めしないんです。そうでないひとには決して食べさせません。「ネコに小判」で高いマクロビケーキがもったいないし(笑)。
またデブフード好きな友人も交えてのホームパーティには、ダイエッター向きとデブフート好きグルメ向きの両方のレシピを、ベースは同じで一部材料を替えて作り分けます。めんたいこディップを、マヨネーズで作るのと、水切りヨーグルトで作るといった感じですね。
デブフード好きの人の味覚・嗜好も尊重してあげつつ、自分は太らないぞ~とこっそりわが道を行きましょう。また、自分が美味しいと思うものは身近な愛する人たちに分けたい教えたくなるものですが、個人の味覚はさまざまな要因で異なるものなので、ぐっと気持ちを抑えてお節介は止めましょう。冷たいようですが、それが親切です。
★>Mimaさん、アメリカにも有機野菜の宅配ありますよ。ご近所の家に来ています。(カリフォルニアだけかしら?)
桜子のお返事:
カリフォルニアは健康志向が日常ですから、特別かも。あとMimaさんのアリゾナ(ですよね?)は広いから、宅配もたいへんそうですね(笑)。
消えてしまったBBSにコメントいただいてた”アメリカではNutri System”というが最近流行っている、というのを覚えてます。レシピにあわせて材料を配達してくれる、新しいダイエット法だそうな。
実は野菜の宅配サービスよりも、ダイエッター向きな宅配サービスのお薦めが日本にもあって、それはなんと、
糖尿病患者用のお弁当や食材の宅配サービス
というもの。老人ホームや介護サービスの会社がやってるんですが、一般人でも取れるんですよ。意外に知られてないけど。うちの母が軽い糖尿病患者だったのでお弁当を取っていましたが、これが完璧なダイエット食で薄味でけっこう美味しいの。一人暮らしなら、こういうお弁当お届けサービスも1食600-1000円くらいだったから、お得なのかもしれません。
またお弁当ではなく、食材+レシピのお届けもあるんですよね。こっちはそのうち、らでぃしゅを一時止めて、代りに試してみようと思っています。いやはや、ほんとに楽なダイエットを追究する自分に、自分で感心しております。オタクだな~私って。
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10月 30, 2005 23 食事(バランス系) | Permalink | コメント (7) | トラックバック (0)









写真のような、イギリス人好みの、野生種で地味な色、しかも咲ききったバラというのが、とても好きです。アメリカ人も咲ききったバラは好きらしく、ラルフローレンのカタログ写真とかによく出てきます。が、真紅の高そうなバラが散る直前までぎりぎりに開いた、結構セクシー・ゴージャス系のバラなんですよね。