肉は腐るから体臭↑の嘘

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以前もちょっと触れたけど、昨晩のような、美と健康に肉食も多少は必要という記事を書くと、

【写真】カンザス牛の本場、アメリカカンザス州でNO１ステーキ！といわれ、私が今まで食べた中でいちばん美味しかった肉がこれ、豚肉のリブ（１７００円）とビーフサンドウィッチ（８００円）。これで、一皿一人前、全部で日本人の４－６人分はありました。ダイエッターでもたまにはこういうのをわしわしといくのが、美健楽なグルメダイエッター。グルメとダイエットをめりはりつけて、両立目指してます。

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【肉はおなかの中で”腐る”から便や体も臭くなる。だから食べないほうがいい】

という、ベジタリアン系の人の間でのもっともらしい話を言ってくる人が、最近よくいます。ご意見ありがとう。でも実はこれは、健康な普通の人に関しては、科学的根拠のない嘘らしいです。ほんとにおなかで腐ったら、食中毒でしょ？（笑）

(注：病気としては、大腸の中で発酵に近い形で腐臭を発し、下痢や便秘を引き起こす、過敏性大腸なんたらとかいう病気などがあります。今とりあげているのは、健康な普通の人についての一般状態の話です。）

前回コメント欄にもご意見いただいたように、便や体臭が肉食で臭くなるのはホントだけど、それは肉のアミノ酸が分解されてアンモニア系臭が発生するから。と、科学的に化学式でも簡単に証明できること。（私、そういえば昔理系だったんで、その化学式思い出した。）

こういう嘘を信じたりもっともらしく真剣に語ったりする人は、悪気はないんだろうけど、昨日の記事にも書いたような、

【ベジタリアン食や肉を食べないことの気持ちよさにはまり過ぎた、仙人化しつつあるちょいと危ない人】

なのかなと思います。何を隠そう、私も一時期、そう信じかけたことあるし。それくらい植物性の食事、肉断ちを始めると、なんか精神的に高尚な気分・ハイ（肉食ハイとはまた違う）になって、肉を食べる”俗物”たちとは違う清潔でお偉い自分になったように、誤解しちゃうんですよね（苦笑）。

というわけで、精神的に高尚なスピリチュアルな自分も、肉食でパワーと適度な野心や向上心あふれる自分も、両方バランスとっていきます。（Mimaさんのご意見に賛成です）。

逆にね、この【肉食すると便や体臭が（アンモニア臭で）臭くなる】という”事実”を利用し、お肉大好き、食べすぎデブ人間の肉食を減らす、ちょっと肉を苦手にするという技を、NLP心理学資格ホルダーの私は最近開発しました。題して、【肉に負のトラウマを作る、ダイエット技！】。こうしたココロケアにも、ご興味のあるかたが多ければ記事にしていきます。

また、お肉あり・高カロリーとなし・低カロリーが両方いっぺんにできるようなグルメ・ダイエットレシピも、今後開発予定。だんなさんと子供に肉を食べさせ、自分はベジタリアン気味にダイエットしたいという、一鳥二石のレシピ、よく主婦の方に聞かれるんで。

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★追記：さっき、友人とTELで話してたら、どのくらい増加したら公開するのよっと詰め寄られた。でもねえ、そんな点数で読者のみなさまを釣るような子供じみた失礼な真似、いたしませぬ。ちゃんと統計学で普段の増加率データとってあるので、それを元に判断させていただきますね。

今日は、料理・食品カテゴリからたくさんの読者のみなさまにご訪問いただいてるようで、はじめまして。そして、新鮮な風・気をここに運んで頂いて、ありがとうございます。以前は料理カテにもよく参加させていただいてたのですが、最近ご無沙汰してました。よろしくお願いいたします。

わたしも久々に料理カテにお邪魔したら、昔ながらの料理ブログさん、SAKE　TO　RYOURIさんやうちの食卓さん（写真がプロ並みに上達してらっしゃるっ！）とかが、淡々と頑張っていらっしゃるのに感激。成りすましやら不正ブログが急上昇しては消えるどっかと違って、なごむな～。しばらくあちこちの料理ブログを見学させていただき、ダイエット・レシピの参考にさせていただきますね。