自家製豆乳とおから評価は？

美味しいです。

先日買った、豆乳専用メーカーではじめて作った、健康食品の熱々豆乳とおから。さすがに専用メーカーで正規価格２万円ちかくもする専用メーカー。私がいままで使っていた、ジューサーのおまけ豆乳機能とは、さすがにぜんぜん違う。

特に豆乳の味がちゃんと濃くて、豆乳してます。中国は上海の市場で本場のできたて豆乳を飲んだことがありますが、それを思い出させる雰囲気の味。

おからのほうはややしっとりめで、つぶつぶ感がないペースト状。卯の花とかにするには今一かなあ。でも実は、これを使って、ある新しい健康食品も手作りしてみようと、もくろんでいたりする。

それは、豆乳おからクッキー...ではありません。お菓子系は、生のおからだと腐りやすいし水分調整が難しい。よって、粉おからをつかうほうが簡単という結論に。

それよりもっと新しい、テンペとともにはまっている美健楽な大豆食品とは？多分情報通のダイエッターやアンチエイジャーならすでに食べているお肉もどきの植物プロティン...噂のあれ...だっ！

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