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2007/09/04

ジュースディナー@18:30

ジュースディナー

★ベジフル・キャロットスープと
野菜人参ジュースの固(かた)寒天;詳しいカロリーは、

★野菜スープ
人参130g 50Kcal
玉ねぎ130g 50Kcal
モロヘイヤ40g 18Kca
だし:540ML 10+8=18Kcal
なたね油小さじ1 46Kcal
計 182Kcalできた分を、半分だけ頂いたから 91Kcal

★野菜ジュースの固(かた)寒天:
ジュース360ML
寒天4g
計227Kcalできた分を、1/3だけ頂いたから76Kcal・120Ml
==============
★よって、今日一日の累計
水分:1660ML
摂取カロリー325kcal

ジュースで済ませようと思っていたのに、やはりなにか”心ときめくもの”が食べたくなって、ベジフルキャロットスープ(緑色はモロヘイヤの色)と野菜人参ジュースの寒天を、手作りしちゃいました。人参ベースの、スープ&(寒天)サラダ、という感じで。

でも両方ともよくかんで食べたら液体ジュース化できるので、これでも”ジュース”(野菜・スープ100%の、ビタミンミネラル豊富な絞り汁、の意味)とみなします。

★人はカロリーと栄養素のみで生きる者にあらず、
食べる楽しみ・わくわく感も必要である。
ココロの栄養になるからねー

by桜子の格言(!?)。いっただきまーす。

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