有名人もデトックス後にDIET

有名デザイナーのマーク・ジェイコブスを久々に雑誌で見たら、ものすごくスマートになって、美健楽な顔になっていたのでびっくりしました。ニューヨーカーの彼は、フランスのパリに住み始めてフランス料理を食べまくり、クラブ遊びで放蕩三昧していたという噂で、一時期すごいデブになっていたのです。

センスあるファッションデザイナーが、自分の体をあそこまでダサく醜くしちゃ、だめだよなあと冷ややかにみていた私。デザイナーの大御所である、アルマーニ氏はいつもスマートでかっこいい体型を保ってます。また、シャネルのカール・ラガーフェルドも一時期ものすごいデブになったけど、自分の美健楽ダイエット法をみつけて定着したらしく、ここ数年はリバウンドも激しくなく、わりにかっこいいです。

というわけで、これら大御所さんたちよりは若めのマーク・ジェイコブスも、さすがにデブのままでは、この業界で生き残っていけないことに気づいたらしい。真剣にダイエットに取り組んだようで、その方法も、私が読んだ雑誌に触れてありました。それは、

１．まず最初に、リハビリ施設に入り、ドラッグ中毒等を”矯正”して治した
２．そのあとに、自分のプライベートシェフを雇い、食事を変えた
３．さらに、朝、定期的にスポーツクラブに通い、運動習慣を定着させた

ということ。アメリカのハリウッドスターにありがちな、”これだけでこんなにやせました”という、一過性のこれだけダイエットではなく、生活習慣自体を美健楽なものに変える、“一生続ける”美健楽ダイエットと同じ考え方だったので、すばらしいと思いました。これならリバウンドもしにくいだろうなあ。

特に私が◎と思った点は、

久々の長い記事、よろしければ
続きを読む前に、
↓応援クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

いきなり”食事と運動”のダイエットに入らずに、まず最初リハビリ施設に入って、今までの悪い”中毒”習慣を、デトックス（毒出し）とリセットしたこと。これが、マークのダイエットの成功の一番の鍵だと思います。彼は、なんらかのドラッグ中毒があったらしく（外国には合法ドラッグもいくつかあるようですので）、その中毒をリハビリしたらしいです。

業界の噂では、彼はパリでの夜遊び三昧や食生活の乱れもすごかったらしくて、私がみるところ、かなりの”デブフード””興奮フード”やお酒の中毒もひどかったのではと、想像します。つまり彼だって、心と体のバランスを暴走食欲で失っていた、ふつうのダイエッターでもあったんですね。で、ドラッグ中毒のリハビリで、同時に興奮フード中毒もリセットしてもらえた。だからすんなりと、食事と運動のよい習慣が、定着ができたんだと思います。

普通のダイエッターがダイエットするときも、こういうデトックス＝リセット施設があったら、もっと気軽に使えたらいいなあと、強く思いますね。私の場合は、そのデトックス・リセット法のひとつがジュースリセットで、自分でやったりプチ断食施設に行ってやっていたりするわけですが、一般のダイエッターはそういうデトックス・リセット方法を持っていない。それどころか、

★ダイエットの前にまず、デトックス・リセットが必要

という発想すら定着していない。それが、世の中に失敗ダイエッターが多い理由だと思います。リセットせずに、いきなりｘｘだけダイエットとか、よしがんばるぞという気合だけで、ストイックな修行ダイエットに突入しちゃう。その結果、デブモードから脱出していない体と心にしっぺ返しされて、反動どか食いしたり、ダイエット鬱で気持ちが落ち込み、挙句のはては本当の鬱やら引きこもりになったりします（自分がそうでしたから、体験談です）。

でも、マーク・ジェイコブスみたいな有名人が、ダイエット前のデトックス・リセット（”リハビリ”）が必要と、身をもって示してくれたら、世の単純ダイエッターも、もう少し考えるようになるかな、と期待しました。それとも、

マークは超お金持ちだし、ドラッグ中毒があったから、そういう施設に行ったりプライベートシェフを雇えるの。私ら庶民ダイエッターには、真似できない特殊なダイエットだわ。

と思って、自分には無縁だと考えてしまうのでしょうか。マーク・ジェイコブスのコメントで、

以前は、クラブ通いや友人たちとのパーティでのばか騒ぎの毎日だったけど、今は朝の空気や自然を感じながら、犬の散歩やスポーツクラブ通いをし、シェフの作ってくれるオーガニック食を食べる。日々、落ち着いて幸せを感じる毎日だ

という趣旨のものがありました。これを見て、ああこの人、やはり美健楽モード・定着期に入っているなあ。刺激的な世界でつっぱしり、金にあかせてグルメ・放蕩の限りを尽くした人の終着点は、やっぱりこういう美健楽モードに落ち着くんだなあと、私は思いました。そして、プライベートシェフを雇ったり、高いスポーツクラブにいけなくても、自分のできる方法で美健楽なダイエット・健康生活を保つことは可能だと思います。

ああもう、今のこんな生活やだ！今の自分を変えたい！と思ったら、まずリセットしてそれから美健楽モード生活へ。時々、体や心がリバウンドするのは、折込み済み。リバウンドしたら、またリセットして美健楽モードに戻せばいい。そうしてだんだん、自分のリバウンドの幅を狭くしていけて、体と心のバランスが取れた中庸にいられるのが、本物のいい状態じゃないかなあと思う、今日この頃でした。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

冬から春の花見弁当

久しぶりに代官山のお坊さん弁当を買って、桜を見ながら花見弁当。体を温めたかった冬は、陽性の芋類が食べたかったけど、最近は陰性の青菜や山菜が食べたい。体がデトックスしたがっているのを感じます。だから、この弁当も、芋と菜の花のミックス。冬から春へ、なのです。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

最新版・暴走食欲の体の理由

週末、２泊ほど東京を離れていたら、旅行中に暴走食欲の”発作・リバウンド”モードになってしまい、どか食いしてしまいました。

暴走食欲には、心の原因が８０％、体の原因が２０％くらいはあると感じています。普段の美健楽生活では、この発作を抑える健康習慣、つまり"主として体の原因が起こらないような食事や運動の工夫”が定着しているので、めったに起こらないのです。が、旅にでると、その習慣が定期的に実践しにくい。なので、体がバランスをくずし、どか食いモードに走りやすいのです。

高カロリーのデブフードを大量に食べるのを、久しぶりにやっていしまいました。特に今回は、女性特有の悪いタイミングが重なってしまったのも、暴走食欲発作に拍車をかけてしまいました。

というわけで、今後のいましめのためにも、２００８年最新版【暴走食欲の体の理由】をまとめておきます。美健楽ダイエットの本にも多少ふれていますが、より詳しくなった最新版です。美健楽ダイエットは常に進化しているものなので。

★暴走食欲を起こし勝ちな、体の理由とは、

１．水の不足：水を１日１－１．５L、大量に飲めないこと。旅行中は乗り物の移動などで、トイレに頻繁に行きづらいので、体が乾き気味に。そうすると、のどの渇きを癒そうと、食べ物に走り勝ちです。

２．軸になる食べ物（軸フード）の不足：体の軸となる、”玄米や茶色のごはんカーボ”を１日１食食べられないこと。からだの中心にどーんとあってバランスの中心となっている”軸”がなくなるので、食欲が不安定になるようです。そうすると、お菓子や甘いものといった、気軽に”ハイ”な気分になれる、GI値の高いデブフードに走り勝ちです。

３．野菜のビタミン・ミネラル不足：外食中心で野菜が大量に食べにくいために、ビタミン・ミネラルといった微量栄養素が不足しがち。そうすると、微量栄養素を必要量とるために、これらの栄養素の乏しいデブフードを大量に食べようとします。

４．デブフードの大量食いの連鎖：１－３の水・玄米・野菜の不足、つまり栄養バランスがくずれたのを埋め合わせるために、脳が手っ取りばやく気持ちよくなれる、GI値の高いデブフードを欲します。高カロリーだったり、高いカフェインだったりするもの（写真のコーヒーとか）、つまりデブフードとは、"手軽な興奮剤フード”なんですね。

で、さらに、いったんこういう"暴走食欲”にしたがってデブフードを大量に食べてしまうと、デブフードがデブフードを呼ぶ悪循環、デブフード中毒という連鎖に陥りがちです。

まとめると、

★いつもの栄養バランスを崩す→暴走食欲・デブフードに走って、中毒という連鎖が起きる、ってことみたいですね。（ただし、ここでいう”栄養バランス”は、普通のダイエット法でいういろんなものを満遍なく食べるというのとは、ちょっと違っていますので、ご注意を。）

対処法は、元の美健楽食生活に戻すことですが、これがすんなりとは戻らない。暴走食欲でデブモードになってしまった体の“リセット”という荒療治が、まず必要です。というわけで、今日は仕事しつつ、ひっそりとリセットモード、入ります。ではでは。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

市販品の栄養オードブル２

夕食の前に食べる、栄養オードブル。以前記事にしたのですが、まだしつこくやってます。というか、もう習慣化しちゃったんですね。

詳しくは過去記事をみていただきたいですが、簡単にいえば、食事前に栄養バランスのいいサプリ気分なものを、ちょこっと”前菜”として食べる。あえて、”食事（主菜）前に間食する”。そうするとメリットとして、がっつきモードがゆるんで食欲・食事量が抑えられる。でもなにより、晩酌の”おつまみ”として、楽しんで食べてます（笑）。だから続いてるんだな。みじめな気分になるダイエット法は、絶対続きませんから。

今まではおからクラッカーを手作り・冷凍してたけど、作ってる時間がなくなってきた。というわけで、ひさびさに市販品でなにか安くてほどほどに美味しいものを探してみたのです。写真は、以前からCMで気になっていた、

＋オールブラン入りの”塩味”の甘くないクラッカー（ケロッグ）。これ、甘いバージョンもまあまあなんだけど、塩味だったらまさにおつまみにぴったし。１３８円。あまり流通してなくて、ドラッグストアでやっと見つけました。

＋豆乳おからクッキーのまねっこ版クッキー、でも私のお気に入りのASAHIがだしているから、値段もこなれて安くて美味しそう。６袋で１２８０円だったから、１袋２１０円ちょっと。

豆乳おからクッキーブームをつくった大豆気分の商品が１袋６００円弱だから、ほぼ１/３のお値段でリーズナブル。大豆気分のは値段が高いのと、なによりも”マーガリン”を使っているので、食べません。あれだけ高い値段で売っているのに、材料をけちって危険な合成脂肪の安く済むマーガリンを使っているところが、せこいとおもう。せめて天然のなたね油とかにしてほしい。こっちのASAHIさんのは、マーガリンは不使用。できたらショートニングも止めてほしいですけどね。

お味は、どっちもまあまあでよかったです。おいしすぎると食べ過ぎるので、まあまあの味というのが、わりと大事。だから、まあまあの味はほめ言葉です。オールブランのは、お酒にあうから、リピートするな。１袋１７０Kcal程度なので、前菜としては８０Kcalを目安にしている私は、１回に約半分を食べます。お酒は最近は、春めいてきたので軽めの、白ワインや赤のスパークリングワインなぞを１杯。

美健楽ダイエットが習慣化すると、お酒をやめるどころか、少しのお酒で以前より味わって楽しめる。だから、お酒＋おつまみ（私はおつまみないと、飲まない）がますます好きで大事に飲めるようになりました。

食欲がコントロールできないとお悩みの方、私だってこういう”食や食べ方の工夫”、”自分でできるココロケア”をいろいろ工夫して習慣化して、ようやく”悟り”の境地にたどりついたから、コントロールできているのです。自分のダイエットや暴走食欲に、体と心の両面からちゃんと向き合えば、コントロールできるようになると思うので、諦めないでくださいね。

（具体的なヒント？このブログの過去記事のココロケアと食事系記事と、美健楽ダイエットの本を読んで下さいまし。）

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

玄菜蛋のお弁当その２

玄菜蛋(げんさいたん)の基本ルールで作った、というか揃えた（笑）、お弁当その２の写真です。そろえたというのは、料理をしたというほどのものでなく、ちょっとした”調理”に市販品のおかずをプラスしただけのものだから。市販品のおかずは、蛋白質（たんぱくしつ）である、豆、卵、魚、肉を、ほんのすこし、プラスしたもの。このお弁当では、ひじきの下に隠れてみえにくいですが、酢豚風の鶏肉が１個入っています。

蛋白質って、自分の体重が５０KGだとしたら、それと同じｇ程度を１日にとればいいらしい。おおざっぱな目安としてですけどね。だけど外食をすると、どーんと肉系がメインのおかずだったりするから、たいていみなさん、食べすぎます。さらに、肉はともかく、肉についているやすっぽい脂肪が、ダイエットにはNGフード。だから私は、量り売りのおかずやさんで、お惣菜の中に入っているお肉を厳選して、ちょこっとだけ買うようにしています。

この日は、決算資料の整理で徹夜しちゃったんで、朝ほんとになにも作りおきのデリ（お惣菜）がなかった。作りおきしてるひまなかったから。そこで、写真左側のタッパー、蒸し青菜を大量につくって、小分け冷凍してあったものを解凍してノンオイルのシーチキンを少々混ぜて酢しょうゆをかけた、野”菜”をプラス。それといつもの玄米おにぎり。これで、玄菜蛋の前のふたつはOK。

でもなんか野菜が少ない。しかも青菜だけだと陰性で、ゆでてあっても体が冷えそうというわけで、量り売りのデリのお店で、陽性の根菜野菜の煮物や、海藻類を購入して、野菜量をアップしました。

今日明日で決算がひと段落つくので、ゆっくり料理でもしようかな。と思ったら、週末はちょっと東京を離れることに。うー、留守にするまえに、冷蔵庫の野菜を保存できるかたちに、”保存調理”していかなきゃ。一生懸命作られた、貴重な有機野菜を無駄にくさらせてはいけない。。。というわけで、この週末は、このお弁当のゆで青菜みたいな冷凍保存できそうな単菜デリのお惣菜を、大量に作ることになりそうです。

東京は、いきなり冬に戻ったか？というくらいつめたい氷雨が降っている祝日です。が、もうすこし我慢したら、来週末あたりにはお花見の季節。こういうちょっと冷えた日があるから、暖かい春や桜がうれしいんですよね。春爛漫のちょっと前”慈愛の雨”だと思って、淡々とお仕事片付けます。（自営業に祝日は関係なし。。。）ではみなさまも、よい祝日をお過ごしください。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

ファーストフードの抹茶ババロア

昨日の老舗甘味処、紀の善の抹茶ババロアが美味しかった記憶が残っていたせいで、ついファーストキッチンでみつけた似たようなものを注文してしまった。でも味も香りも、まったく別物。こっちは”抹茶”はほとんど感じられず、寒天っぽい凝固剤の歯ざわりと、白砂糖と生クリームっぽく作った脂肪の味がしました。

こちらが昨日の記事の、飯田橋・神楽坂にある老舗の甘味処、紀の善の抹茶ババロア

ちなみに、昨日の老舗甘味処の多分手作りのものは、お値段７８０円くらい。このファーストフードのものは、４９０円。どちらもお茶込みのセットでのお値段ですが、老舗のものには、ブタの形のかわいいおせんべいも１枚、お口直しについていました。まあそれを考えないと、約２０％ほど老舗のものが高いわけですね。

ファーストフードチェーンの大量生産・機械作りの抹茶ババロアの一番のNGは、

－ババロア本体に、白砂糖と生クリーム（もしくは植物油）をたっぷり入れていること。

つまり、現代人は、高脂肪（油）とたくさんの白砂糖という”添加物”を加えると、なんでも美味しく、リッチな風味に感じてしまうというわけ。逆に言えば、値段が安い油と白砂糖をたっぷり加えたら、コストの高い本物の抹茶をあまり使わなくても、美味しいとだませる、ってわけ。抹茶ババロアが美味しいんじゃなくて、白砂糖と油を美味しいと感じて、現代人は大好きなんですね。しかも白砂糖と油は値段が比較的安いから、コストも下げられるし。

これは、チョコレート中毒と似ている。私、チョコレート中毒なんです！という方によくよく話をきくと、安い大量生産品のチョコを食べまくっている。それは安いから、もあるけど、安いチョコは結局”カカオ”よりも、植物油と白砂糖のほうがたっぷり入っているから、本物のチョコじゃあないんですね。だから、それはチョコレート中毒じゃなくて、白砂糖と油の中毒じゃないかなーというと、みなさんびっくりします。

で、本物のカカオ７５％以上のチョコを食べてもらうと、こんなの、たくさん食べると胸焼けしそうで食べられません！っていいますもんね。ということで、

中毒になってしまうジャンクフードは、たいてい白砂糖と油の、最強デブ素材、Cカーボ+Fファットのコンビであることがほとんど。だから、

★白砂糖と油は、なるべく茶色のものを選んで、自分で量をコントロールできるように、わけて食べられるような”ナチュラル・グルメ・フード”（老舗の抹茶ババロアみたいの、一番コントロールがきくのは、手作りなんだけどね）を食べましょう。自然に白砂糖と油が口に入るようになっている、大量生産品（ファーストフードみたいの）は工業品と同じだし、消費者を味でごまかして太らせる元なので、なるべく避けること、なのです。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

紀の善抹茶ババロアの知恵

飯田橋・神楽坂にある老舗の甘味処、紀の善の抹茶ババロアを食べました。さすが老舗、さすが看板メニュー。美味しい。。。

なぜ突然に抹茶ババロア？といえば、アメリカに料理の勉強に行く前に、日本の健康食材も知っておこうかと。日本の食材は、ほんと外国で評価が高いものが増えています。しいたけとか抹茶とかね。抹茶なんか、アメリカでは”天然サプリ”だとみなされて、ヘルシージュースのチェーン店で、トッピングに使われているくらい。日本人にはまだまだ、お茶とかお菓子の材料とか思われてますけどね。

老舗の甘味といえば、貧乏だった昔の日本人が喜ぶ白砂糖たっぷりな、現代人にとっては健康によくない、デブスイーツと化してしまったものが多いのが難点。紀の善の抹茶ババロアも、白砂糖は入っていると思う。でも偉いのが、

＋抹茶の味を１００％生かすため、砂糖はとっても控えめ。多分生クリームも入ってますが、それもわりに控えめな感じ。
＋そのかわり、付け合せの生クリームとあずきに甘味を加えている
＋ババロア、抹茶、あずきの３つを組み合わせて、色んな味が楽しめる

ってところ。これも、オーガニック・グルメやナチュラル・グルメ的な考えかたで、

★いい食材（抹茶）の味を最高に生かそうと調理したら、こうなったっていう工夫と知恵を感じました。

ダイエッターの私としては、生クリームはちょこっと、あずきとババロアは全部いただいて、満足だわー。抹茶の味を堪能した、これくらい生かして使ってもらったら、抹茶も本望でしょという感じの味わいでした。

今日の美健楽な気づきと学びは、

★アメリカにも最上級抹茶を持っていって、このババロアをより健康的にした、ダイエッターも安心なナチュラルグルメな抹茶ババロアを作ってみようとおもいました。

★抹茶をサプリと考えて、ジュースや栄養オードブル、栄養おやつをもっと作ってみようっと。抹茶の豆腐クリームなんて、豆腐のにおいも消せるので、よさげですね。

★スイーツ・デザートを作るときは、本体にはあまり甘味をつけない。その代わり、トッピングやソースを甘くして、調節がきくようにすること。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

美味しんぼもオーガニック・グルメへ

２００８年３・５に発売になったばかりの最新刊、美味しんぼの１０１巻を買いました。ご存知のように、この本は日本にグルメブームを巻き起こした、長期連載グルメまんがです。えーと歳バレですが、私はその第一話をスピリッツでリアルタイムで読んでおりました。単行本も、たしか３０巻くらいまでは買っていた元ファンです。

でもその後ちょっとパターン化し、グルメうんちくも飽き始めたので、最近はとんと読んでいなかった。でももう１００巻を越すくらい続いていたとは、すごいなあ。そして最新刊を思わず買ってしまったわけは、内容が、

★食の安全とオーガニック農業・食材の話

という、タイムリーかつ、私が今度ニューヨークまで勉強しにいく、オーガニック・グルメに関連の深い話だったから。中国の残留農薬野菜やコンビ二弁当の保存料の害など、最近の時事問題のせいで、老舗のグルメまんがもオーガニックやら安全を語るようになったんですね。いいことだわ。オーガニックグルメとはなにかというと、私の解釈では、

★ナチュラル・グルメとも呼ばれ、グルメ優先だけど野菜メイン食で、食材になるべく健康的なもの、特にオーガニック（有機、無農薬や低農薬の、野菜に限らず肉魚なども含む）食材をつかって、その味を生かした料理をする

ってことですかね。グルメを尽くした人は、最後は食材のよさとそれを生かしたシンプル調理にたどりつく、という気がしています。私みたいに、グルメを尽くしすぎてからだを壊したり太りすぎた人が、最後にたどり着く、グルメと健康の融合したバランスの取れた食事法、ともいえるでしょう。

この美味しんぼのマンガでの、オーガニックグルメ論の結論を簡単にいえば、
メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

★日本のオーガニック農業の比率は、全体のたった０．１６％。これを１００％に上げていくことが、食の安全につながるし、オーガニックグルメ食材は安心かつ、めっちゃ美味しい！

ってことでした。断食習慣で、からだと心を定期的デトックス・クレンジングしている私の舌と味覚が、おえーっとなった、コンビ二弁当やらコーヒーフレッシュ、たくあんに入っている保存料・添加物の話もでてました。そして、浅草のりや日本のイベリコ豚など、日本のオーガニックグルメ食材をかなり取材したようで、実際のオーガニック農家・酪農家などの話もたくさんあって、美味しそう。エコ的なかたい話題だけど、マンガだとやっぱりとっつきやすいですね。

まあこのマンガ、時々間違いもあったので全部うのみにはしませんけど、この原作者は、グルメに数千万円だか億以上自腹でつぎこんだ方で、いわばグルメ食のオタク。そういう人が、美味しくて健康的なオーガニック・有機野菜にシフトしてのめりこんでいるらしいのは、私の今のオーガニックグルメ料理への興味とも一致していて、心強かったです。

まあ私は、できる範囲のムリしない程度のゆるエコ派なので、自分を犠牲にしすぎるくらいエコ活動にのめりこむつもりも、他人にエコを布教するつもりもないです。が、今後のグルメは、オーガニックは必須条件！になるでしょうね。オーガニック食材はなんといっても美味しいものが多いですし、昔の味がするので母親の味にも通じるなつかしさがありますから。

ニューヨークのカフェやレストランはすでにそういう流れになっているのですが、日本ではオーガニックグルメがようやく盛り上がってきた感じ。NYでオーガニックグルメが盛り上がったのは、９・１１のテロ事件以降といわれています。あれで身の危険を日常に感じたニューヨーカーたちが、今まで楽しんでいた食べることに対しても”安全”を求めだした。でも今までのグルメも捨てたくない。ということで、それが、オーガニックグルメ、ナチュラルグルメのトレンドになったらしい。

日本でも、中国産野菜とか毒入りギョーザのように、食の安全が身近なところで崩れてきたからこそ、国産は安全という感覚がでてきて、オーガニック志向の盛り上がりにつながっているのだとおもいます。だから日本でも、多分、あと１年ー数年後くらいに、グルメなレストランはみんなオーガニックの食材や調理法を使っているのが当然！というふうに、変わってくるとおもいます。

私が突然、NYのそういうオーガニック系グルメの料理学校に、行きたくなったのもそのせいだったか。自分でも最後に直感的に決めたので、よく理由がわからなかった（笑）。でも、マーケターの私のアンテナにひっかかり、私が深く興味をもったものは、１－２年後くらいにはブームになります。岩盤浴、デトックス、モダン・マクロビオティック、ロハス等々、このブログでも４年間、世間の１歩先とはいわねども０．５歩先くらいに、美健楽のトレンドを予言してきました。だからオーガニック・グルメも流行って定着するよと、大胆予言しておこう。

ちょっと小難しいエコやオーガニック・グルメとはなにかをわかりやすーく理解してみたい方は、美味しんぼ最新刊１０１巻、コンビ二でも売っていますから、見てみてください。オーガニック・グルメにも役立ちそうな本も３－４冊紹介されていて、よさげです。

最後に、このオーガニックグルメを自分の美健楽ダイエットにどう生かすか？

★なるべくオーガニック食材と調理法をとりいれる。でもオーガニック食材は手間隙かかるので割高なので、食べる量をセルフ・ココロケアで減らせるように努力する。つまり、質を上げて量を減らすってことですね。

日本人は食べ過ぎていることがほとんどなんで、食べる量を減らしても問題なし。どうしても食事量が減らせないと思うのは、自分が食べ過ぎる心の問題が、自覚できてないことがほとんどですから。力わざで食事量をへらすよう頑張るのは逆効果。もっと頭と五感を使って食欲コントロールしたら、すとんと食べる量を減らせるのになーと思う、カウンセラー桜子でした。

さて今日は、自分のメモとして書き始めたのに、長い記事になってしまいました。うーん、時間の節約のため、頑張って３０分以内に書ける短い記事にしなきゃ。ではでは。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

玄菜蛋（げんさいたん）な昼食（軽食）

★お昼ごはん（軽食）は玄・菜・蛋（げん・さい・たん）で

最新美健楽ダイエットの食事では、昼食または夕食のどちらかの軽い食事のほうを、このルールで用意しています。

玄：玄米、なるべく茶色の強いごはんや、全粒粉のまじったパン、麺類などのカーボ

菜：野菜類、青菜、淡色野菜の順に。”単菜”というくらい、なるべくシンプルに調理した、美味しい有機野菜を使ったデリをつくっておきます。

蛋：たんぱく質（蛋白質）、なるべく豆類、卵、魚、肉の順に

栄養素記号でいえば、
C：カーボ
VF：ベジタブルフルーツ（桜子作成）
P：プロティン
ってわけ。

写真は、ある日の会社でのお弁当の一例ですが、
玄：玄米おにぎり
菜：菜の花の辛し和えと大根みそ煮
蛋：市販品のひろうすと卵焼き

です。冷凍してあったラップの玄米おにぎりをチンして、作りおきの野菜デリ２品を盛り合わせたものを容器にいれるのに３分。蛋白質系は市販品でいくらでも売っているので、外では手に入れにくい、玄と菜（玄米菜食の略と覚えています）の２品を自家製にすれば、ほんとうに簡単にバランスがとれます。極端な話、蛋白質はマックのチキンナゲットでもいいですしね。

菜が用意できないときは、コンビ二や量り売りおかず屋さんで、なるべく野菜が多いデリを買います。でも玄米だけはかんたんに買えないので、玄米がないときは、五穀米とかで妥協するかな、ってくらいのお気楽さです。また蛋白質も自家製でつくりたければ、たまご１個を焼いて持っていくだけでもOK。なるべく豆製品がいいので、テンペをしょうが焼にしたものとかももっていきます。

★お昼ごはん（軽食）は玄・菜・蛋（げん・さい・たん）で

このルールで、これくらい気軽に用意できれば、立派にダイエット食になりますので、よろしかったらやってみてくださいまし。では。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

写真：湯糖果な朝食２品

おはようございます。今日はすっかり春の暖かさの東京です。朝ごはんの写真を撮ったのでアップ。

まずは起きてすぐ（今日は７時起き）の、モーニングティー代わりに、ウォーム・メイプル・レモネード。昨日レシピアップしましたが、きょうはちょこっとしょうが汁をプラスして、しょうが湯っぽくもしてみました。

それから、朝１０時頃、おなかがなりはじめたら、第二の朝ごはんとして、フルーツを。苺のバルサミコ・マリネを昨晩仕込んでいたので、それをいただきました。

それにしても、いちごを見ると幸せな気分になれるのは、なんなんでしょ？今週末は、忙しいけどそれでも暇をぬって、先日習ったマクロビオティックの苺タルトを作ってみたい。というわけで、苺を山ほど買い込んでます。時間なかったら、またバルサミコマリネにして、毎日の朝食に化けさせればいいしね。

さて、湯糖果な朝ごはんのあとは、

★玄菜蛋（げん・さい・たん）な昼ごはん（軽食・お弁当向け）

で、がっつり食べてます。とはいえ最近は、お弁当作りも１５分どころか、実働５分とかで最低限つくり、あとは市販品のデリを組み合わせる、超々手抜きモード。そのうち、写真つきでアップしますね。

ではみなさまも、早い春の風満喫の、心地よい週末をお過ごしください。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

湯糖果な朝食レシピ：ウォーム・メイプル・レモネード

わー、写真を撮り忘れた。取り急ぎ、書いておいたレシピだけUPします。

★朝ごはんは湯・糖・果で。

今までは、生姜茶に黒砂糖＋人参りんごジュースなぞを食べていたけど、これも湯糖果の３条件をみたしている。

湯：紅茶と温め効果アップの生姜
糖：黒砂糖とフルーツの果糖
果：人参りんごジュースや生フルーツ、温フルーツ

でも、最近その味に飽きたのと、生姜紅茶すら作るヒマが朝にない。だから、最新の朝ごはんメニューを、カナダ人の方からアイディアをもらって試作・改良し、そっちに切り替えました。題して、

★ウォーム・メープル・レモネード

湯：お湯
糖：メープルシロップ
果：レモン汁、シロップに添加されたレモンサプリ

写真のような、市販品のレモン汁少々、メープルシロップ１０ＣＣに、水を２００ＣＣほど注ぐ。その後、熱湯をごくごく少量だけ足してかき混ぜれば、ウォーム（温かい）ぬるま湯温度のメープル・レモネードのできあがり。ポイントは、かならずまず水→そのあとお湯をいれること。でないと、レモンのビタミンCが熱で壊れちゃうからね。

このレシピは、カナダ人の健康志向が強い人に聞いたんだけど、なんとカナダではこれを”砂糖水断食”のためのドリンクに使うらしい。日本では人参リンゴジュースと生姜紅茶＋黒砂糖でやっているジュース断食と、同じコンセプトだったので、えー、カナダでもジュース断食っぽい健康法とドリンクがあるんだとびっくりした。しかもカナダ特産のメープルシロップを活用してるところが、感動でしたね。

つまり、カナダではメープルシロップは、ミネラルが豊富な天然サプリのようなもの、とみなすらしい。ただ、ビタミンは少ないので、写真のメープルシロップには、天然のビタミンCサプリが添加済み。これだったら、レモンなしでも大丈夫。でもレモンをいれたほうが、味と風味はずっと美味しいから、私は入れる。

朝ごはんにこれだけじゃ足りないよーというかたは、旬のフルーツもいっしょにどうぞ。フルーツは体を冷やすけど、温かめの飲み物で体を温めて代謝をあげた後なら、バランスも取れるので大丈夫。湯糖果（ゆとうか）な朝ごはん。ほかにもたくさん、シンプルバリエーションができそう。朝に作るたびに、携帯写真で送ってアップしていきます。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

朝ごはんは湯・糖・果（ゆとうか）で

アメリカ修業前の時点での、“美健楽ダイエットのまとめ”として、楽デリでシンプルなごはんの方法をまとめようと思っています。別の料理ブログを復活させる予定ですが、そのコンテンツとして、このブログでちょこちょことメモって行きます。

最近の私は、体重も＋－３ｋｇから動かないし、体脂肪も一時２４％を超えて青ざめたけど、すとんと落ちた。すっかり美健楽体質＝ヤセ体質になってしまって、リバウンドも５年間してないから、ちょっとつまらない（笑）。でもダイエッターのご参考にはなるかもというわけで、今の時点での、ヤセ体質になる、維持できるための美健楽ごはんとはどんなものなのか？

さらに今は、めちゃめちゃ忙しいので、ものすごーい手抜き、お気楽にできることしかやれていない。ばりばり働くサラリーマンやＯＬさんたちと、同じ生活時間帯です。

そういう忙しいひとでも３分で作れる、朝ごはんのキーワードが：

★湯・糖・果（ゆ・とう・か）な朝ごはん
です。具体的には写真のように、

湯：水よりちょっと温かい程度のぬるま湯
糖：茶色の糖分（メイプルシロップ等）
果：果物、ジュース（レモン汁など）

この３つだけ、朝は食べればＯＫ。

今まで、美健楽ダイエットの本では、”ビタ糖ジュース”とか呼んでいたけど、それをさらに覚えやすくしただけで、考えかたはおんなじ。

湯でからだを温めて水分補給
糖分（茶色のもの）で脳を目覚めさせる
果物で、天然のビタミン・ミネラル補給

ほんと、この３つさえあれば、朝ごはんをがっつり食べる必要はまったくなし。というか、がっつり朝ごはんは、朝の消化・吸収・排泄の時間を邪魔するので健康によくない。ちょっと健康志向の強い人ならみんな、フルーツやジュース・お茶等の軽い朝ごはんに切り替えてます。

なのに最近お役所が、”朝９時までにごはん（白米）を食べよう”というＴＶＣＭをやってるけど、あれなんかとんでもない間違いと大嘘。白いごはんで一気に血糖値があがり、すぐおなかがすいてしまい、胃に血液が集まって、頭がぼーっとして朝の仕事効率もがくんと落ちる。

脳への栄養は白いごはんではなくて、茶色の糖分と果物の糖分で十分、というかそちらのほうが体に負担をかけずに◎。お役所は、余った”米”をもっと国民に食わせたいから、ああいうわけわかんないＣＭを税金で流して、それにお茶漬けの会社なんかがのっかって、国民の健康に悪い重たい朝ごはん習慣を宣伝・刷り込みしてるから、呆れます。少なくともこのブログのこの記事を読んだ人は、だまされないでください。

さて、具体的に湯糖果の朝ごはんとはなんぞや？生姜紅茶＋黒砂糖＋フルーツでもいいんですけど、最近その味にも飽きてきた。というわけで、朝の忙しい時間に３分でできる最新レシピを、カナダ人の方からヒントを得て開発しました。

ちょっとおしゃれなそのレシピ【ウォーム・メイプル・レモネード】は、明日の朝ごはんのときに写真を撮れたら、短めにアップします。ではでは。

メモ的記事ですが、
ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

モダンｖｓ従来のマクロビの違い

モダン・マクロビオティック、つまり病人食でダサいマクロビオティックを、健康人のためにもっとおしゃれ系で垢抜けさせた、マクロビオティック。私が勝手に定義し、ここ１年ほどそういうものが現れると予想していました。チャヤでは、”コンテンポラリー・マクロビオティック”と呼んで、従来の伝統的なクシや正食協会と差別化しようとしてるようです。

その大きな特徴は、

★マクロビが”日本の伝統食を近代化したもの”と定義しているのに対して、日本の伝統食をベースにしながらも、国際色が加わるところ

です。イタリア、フレンチ、カリフォルニア、アジア料理を混ぜ込んだ、フュージョン料理っぽくもあります。私には、従来のっマクロビオティックが、病気だったり病気の子供をもった主婦が作っている料理のイメージだったのに対し、モダン・マクロビはもっとプロのシェフの洗練された料理。元イタリアンやフレンチのシェフだったり、主婦でも海外経験が豊富で海外の家庭料理も作れる人が提唱している、マクロビオティック料理です。

つまりたとえれば、従来のマクロビオティックが和食好きのからだの弱い若い日本人女性だとしたら、モダン・マクロビオティックは、健康な若い日本女性だけど海外留学経験も豊富な国際人、って感じでしょうか。

この新しい、モダン・マクロビオティックの料理、美味しい・グルメが健康的よりもちょっとだけ優先しているので、私みたいに従来の地味料理なマクロビに飽きた人に、受けているようです。

写真のMカフェも、パニーニやマフィンなど、従来のチャヤにもないオリジナルメニューが目をひきました。お惣菜・デリも、食材や調味料に外国っぽいエキゾチィックなひねりがあるのが新鮮でした。でもLAのMカフェほど、おしゃれではなく量が少ないのが気になりましたけどね。どうもLAチャヤ経営ではなく、日本のチャヤがLAのMカフェのコンセプトと名前を流用して、日本的に経営してるような気がします。ちょっと残念。

でもまた、買いにいくな。小さなカフェスペースがあるので、イートインもできます。赤坂駅に直結したビルなので、赤坂にいくついでのあるかたはどうぞ。

ふーんと思ったら、↓クリックしてやってください。

１ポチ↓　　＋　　２ポチ→

モダン系マクロビオティックの風

私がここ一年ほどトレンド予想していた、おしゃれな垢抜けたモダン・マクロビオティックが、ようやく盛り上がって来ました。ロサンジェルスのチャヤ経営、Ｍカフェが、日本に逆上陸。3・6に赤坂サカスにオープンしたというので、立ち寄ってきました。

おいしかったよー、地味めだったけど。モダン・マクロビオティックのシェフも増えているから、昔ながらのダサいマクロビオティック資格は、すたれるかも。料理の写真はまた今度。

気まぐれ更新ですが、１日１回↓をクリックして、
更新リクエストと応援して下さると嬉しいです
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

お願いと鎌倉の春兆し

昨日は、用事があって鎌倉のほうへでかけました。お天気にも恵まれて、鎌倉ではこんな満開の梅の花も。また、地元の美健楽志向の高い皆さまのおかげで、美健楽もの、つまり美と健康に役立つものや情報をたくさん得ることができました。ありがとうございます。

また先日の呼びかけ記事（ご質問にお答えレスつけたので、そっちも見てね）で、US在住の読者の方々から思いがけずたくさんのメールを頂き、こちらもありがとうございます。予想外に多くのメールをいただけたので、ちょっと欲張ってもうひとつお願いが。ひとりひとりにメールしていては追いつきそうにないので、

★US滞在中の連絡網として、Mixiに連絡・情報交換用コミュニティ in Mixi SNSを立ち上げたいと思っているのですが、Mixiに詳しい方で、ボランティアでお手伝いしていただける方、いらっしゃいませんでしょうか？

★条件は、パソコンとSNSにちょっと詳しくて、Skypeで私とやりとりしていただけて、技術的なMixiコミュニティの立ち上げとメンテさえやっていただければOK。US在住ではないけど、いつかはUSや外国に、美健楽的なこと、ヨガや料理、心理学等を勉強に行きたい！というご興味がある、日本在住の方でもOKです。

一応私が“オフ会幹事”みたいにメインの管理はさせて頂こうとは思っていますが、私や美健楽ダイエットのファンである必要もありません。（私には、“信者”を作る趣味も、自分に依存させて金儲けする下心もありませんから。）“特に外国にある、新しい美健楽なこと・情報”にご興味がある“非営利のウェルネス同好会”みたいなもんですね。

Mixiは、なんか関係性がねちっこいくて、いじめと愚痴の温床になっていそうだから、近づかない！と思っていたんだけど、外国に行くとなると、なかなか自分のパソコンからネットアクセスができないので、仕方ない。実は今までもお友達のつてで会員ではあったんですが、ほとんど見ていなかったんですよね。

ただ、これだけ普及してくると、携帯みたいに普通に使うものになってきたので、付き合いで利用せざるを得なくなってきました。また、これだけ大人数ネットワークになってくると、私の苦手なべたーっとした依存的な関係性も、薄まってきているような気もします。（依存は、ダイエットとアンチエイジングの一番の敵！元凶！です）

ほんとうは自分で勉強して立ち上げようと思っていたのですが、USに行く前の情報収集やら決算で忙しく、手がまわりきれない。そうか、なんでも自分でと頑張らず、Mixiは嫌いといこじになりすぎず、自然体でご縁というものに頼ってみるのもいいかなーとゆるく思いました。

実は鎌倉の禅寺さんで瞑想した後、ふっとがんばりすぎと依怙地の心が溶けて開き、“ご縁に頼る”ことを、思いついたんですけどね。我ながら、すぐに効果がでる素直さというか、単純だというか（笑）。そう、最近、メンタル・エクササイズとしての禅の研究にも懲りだしている、桜子なのでした。

というわけで、

★ご縁のありそうな、コミュニティ in Mixi　SNS立ち上げ用ボランティアの方は、こちらからEメールにてご連絡をお待ちしております。よろしくお願いいたします。

気まぐれ更新ですが、１日１回↓をクリックして、
更新リクエストと応援して下さると嬉しいです
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

USA在住の方へと不定期更新

アメリカ行きの準備に確定申告と決算が重なり、さらに無謀にも締め切りが超厳しいボランティア仕事まで引き受けてしまって、時間的に首がまわらなくなってきた桜子です。しばらく、このブログの更新もきびしい状況なんで、続き記事もお待ちのかた、ごめんなさいね。

さて、アメリカ行きに関連して、ひとつお願いが。

★多分、サンフランシスコ近辺とニューヨークのマンハッタンに滞在することになるのですが、もしもこのブログをごらんの方で、そのあたりに住んでいらっしゃる方、メールかコメント欄にてご連絡いただけないでしょうか？

すでに、数名の読者の方から自発的にご連絡いただいていて、うれしいです。ありがとうございます。ぜひお会いいたしましょう。ちょっとばたばたしていてお返事できていませんが、決算のりきったあとの４月までには、ご連絡させていただきます。うちの読者は、わりと海外在住の方が多いんですよね。

そこで、せっかくの機会だから、美健楽ダイエッターオフ会　in USAで、情報交換を企画しようかなと。海外でのダイエットは、食生活が違うので、日本人にはどうしても厳しいんですよね。アメリカにいくと、１年で５KGは太っていた前科がある私も、その難しさをよく知っています。そこで、今回は太らないように色々教えていただきたいなと。もちろん私のほうでも、日本人むけの最新ダイエット情報をお知らせします。

せっかくの長期渡米なので、実はすでに、Weight　Watchersにでも入って、あちらのダイエットカウンセリング法なんぞを、勉強してみようかと思っていたりして。この会社のダイエットプログラムは、私がカウンセリングを学びにゆく先生が作ったものなので、興味ありあり。ただし、BMI２１以下の人は”やせすぎ”で加入できないらしいから、太らなきゃーという悩みも。うーん、これを口実にふとりそうだな。

ほんとは、Mixiあたりに海外在住者のダイエット情報交換の場でも作りたいんですけど、時間とノウハウがない。。。というわけで、USA、とくにSFエリアとNYにお住まいのみなさま、直接のご連絡をお待ちしています。

そうそう、

★国内読者の方々も、アメリカでこんなダイエット法・アンチエイジング法があるらしいんですが、調べてきてください（ウェイダウンダイエットみたいな、定番的ロングセラーにいいものがありそう。）

というリクエストがあれば、コメントくださいねー。ではでは。

更新がしばらく厳しいのですが、ごめんなさい。
↓をクリックして、応援・更新リクエストして下さいな
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

すっきり目覚めと上質睡眠はDIETとAAに不可欠

玄米ごはんの写真を撮り損ねているので、玄米ハイの記事を載せる前に別ネタのSleep　Tracker（スリープトラッカー）のお話を書いておこう。今、通販やTV番組で話題の、正式名称、スリープトラッカープロとはこれ↓です。腕時計みたいですが、ちょっと大きすぎ。寝起きが悪い人でも、すんなり気持ちよく起きれて上質の睡眠がとれる、腕時計型のハイテク目覚まし時計です。

朝８時から明け方の３時４時までこきつかわれていた、下っ端の社会人１年生の頃、ダイエットには無知だったので、無謀にもいろんな間違いダイエットをやっていました。そのひとつが、“睡眠不足ダイエット”。

１日の睡眠時間を４時間以下にしたら、睡眠不足の体がエネルギーを大量に必要とするから食べても太らない。とかいう怪しげな説が、うちの会社で流行りました（苦笑）。米国・外資系だったので、アメリカあたりの怪しいダイエットを、アメリカ人従業員だか、本社出張にでかけた人だかが、持ち込んで広めたらしい。“おおっ、どうせ残業でこきつかわれて眠れないからそれはいい”と、なるべく睡眠時間を削るようにしてみましたよ。

そしたら。。。もちろん、太りました。

★６時間以下の睡眠不足や質の悪い睡眠は、ダイエットの敵！なんですよね。なぜなら、

１日１回、更新サボり防止のために
↓クリックにご協力ください
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

－眠いのを我慢して起きるために、コーヒーやお茶などのカフェインをがぶ飲みしたくなり、そのカフェインで体が冷えて代謝が落ちる

－眠れないストレス解消が、食べ物に向かって、甘いものやごはんをどか食いしがち

－時間的には足りても質の悪い浅い眠りは、これまたストレスの元→食欲で埋め合わせになりがち

というわけで、それ以来、“質の良い睡眠を取る”のには、わりにこだわっています。睡眠はお肌にてきめん影響しますから、アンチエイジングのためにもなる。高いコスメ買うなら、上等な枕やリネンシーツなんかを買ったほうが、よほどいいと思います。

で、今の結論は、ダイエットにもアンチエイジングのためにも、

★質のよい深い睡眠を、決まった時間帯に６時間ほどとる（取りすぎてもいけない）

というのが基本。個人差はあるようですが、６－７時間がベストというデータが多いみたいですね。ただし私の場合、海外旅行や出張も多いので、時間がずれたり時差ボケ調整も大切で、かなりうまくなりました。

よく、睡眠はとればとるほどお肌にもいいといいますが、それも体験的には違うと思います。８時間、９時間と眠りすぎると、返って頭がいたくなったりぼーっとしたりして、肌の状態もよくない。寝だめや睡眠不足というふうに、毎日ばらつきがあるのもよくないよう。なので、継続的に決まった時間（最近では１２－６時）に６時間、なるべく取るようにしています。

そしていろんな睡眠グッズにもかなりの“投資・研究”もしているのですが、そういえばこのブログではそれを紹介したことがなかったなあ。と思い、ネットでその手の”健康”情報を探してみたら、おや、１ヶ月ほど前に私が購入した最新睡眠グッズが、TVでタレントさんが紹介したとかで、なんかネットで話題になってるぞ。

それが、↑の写真の、【スリープ・トラッカー（睡眠探知時計）】。レギュラータイプとプロタイプの２つがあって、私のは最新型のプロタイプのほうです。たしかメーカー直販サイトで２５０００円くらいだったかな。この時計、一見ダサい腕時計みたいですが、腕に密着した部分のセンサーが、私のからだの眠りの浅いタイミングを感知して、アラームや振動で起こしてくれる。だから、目覚めの悪い人でも、睡眠時間が短くても、すっきりぱっちり起きられて、睡眠問題によるストレスが低くなる、という優れものなのです。

レギュラーのほうは１９０００円くらいで、TVの深夜通販でも売られていますが、プロタイプのほうはその改良版で、振動とアラームの２つの方法で起こしてもらえる。だから、飛行機や電車の中でも使えるのです。私も、飛行機の中で使える振動目覚ましを探していて、やはり飛行機に乗る機会の多い友達からの口コミでこれを知りました。アメリカのメーカーなので、アメリカで買うと５０００円ほど安いようです。日本では、プロタイプは昨年発売開始になったばかりなので、買う前に購入者体験談をネットで探してみても、まだほとんどいませんでした。

というわけで、このスリープトラッカー・プロを、１ヶ月くら使っています。その感想は、あまりネットにのっていないけどわりと多くの人がご興味ありそうなんで、次回詳しく書きますね。

１日１回、更新サボり防止のために
↓クリックにご協力ください
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

スパムトラックバックのアフィリエイターさん達へ

トラックバック欄を再開したとたんに、アフィリエイトらしき２－３の特定サイトから、大量のスパムTBがきました。

似たような記事・ブログを、あまりに繰り返しTBなさる特定ブロガーさんは、申し訳ありませんが、出入り禁止にさせていただきます。また過去にTBで公開させてもらった記事も、さかのぼってすべて削除いたします。

目に余る自己宣伝トラバは止めてくださるよう、ご理解のほど、よろしくお願いします。

１日１回、↓をクリックして、
継続記事リクエスト・応援してね
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→

管理人のサボりたがりな気持ちを、あなたの１クリックが救います（笑、でもほんと）。

美健楽系の良書・方法を見分ける３条件

近頃読んだダイエット・健康・アンチエイジング関連の本で、久しぶりの”良書”をご紹介。私が、玄米ハイの脳医学的な理論的説明に関して、知識とヒントをもらったのもこれなので、出典・引用本としても書いておきます。

２００４年発売の本で、ベストセラーではないけど、宗教とかの色合いがあまりつよくない、瞑想姿勢や呼吸法を初心者向けにものすごくわかりやすく教えてくれる。

しかも、うんちくだけではなく、気持ち的な部分、つまり左脳と右脳の両方が、バランスよく説明されている。なんで？とおもったら、基本的には禅の二大宗派のひとつ曹洞宗（もうひとつは臨西宗）の禅寺さんや、学者・大学教授が協力して書いた本。だけど、禅やヨガなどに興味の深い健康オタクな女性ライターさんたち、さらに、ヨガや瞑想の中級者ぽっい、美しいオーラを発するモデルさんが、文章や写真で感性の部分をかなり表現しているから。

まずは自宅で自分でできる座り方と呼吸法があって、そのあとに禅寺初体験レポ、さらにニューヨークでのZEN－DERAまで紹介している。同時に、英語でのわかりやすい説明も多少あるので、外国人にZENを説明してあげる入門書としてもいいです。

実は私、アメリカですっかり根付いている、宗教ではなく一種の”メンタル・トレーニング”としてのZENに興味があるので、向こうでやってみようと思っています。マクロビオティックもそうだけど、日本の伝統的なものって、アメリカに渡って洗練されると、元々の暗い感じや宗教臭さがなくなって、いい意味で実利的でさばさばーとした、”単なる手段”になる。”使える”ダイエットや健康、アンチエイジング法になるんですよね。

この本も、そういうちょっとアメリカ的な、従来の宗教くささがないところが、良いと思います。私は特定宗教にねっとりととりこまれるのはいやなので、こういうさばさばーとした本はいいな。また、学者先生やお医者さんもちょこちょこでてきて、医学的・科学的アプローチで瞑想の効用をサポートしているところが、雰囲気だけの怪しい本になっていなくて◎。

昨日も書いたけど、自分が信じてとりいれようとする美健楽・ダイエット・アンチエイジング本、いや本だけではなく方法論の条件は３つ：

★すっきり！
キレイ！
一理ある！

の３つが、体感覚（これは３つに分かれる）、視覚、聴覚の五感全体で感じられ、理解できるものかどうか、なのです。ダイエット・健康系は”やせる”という体と目で感じる効果を期待されるから、やっぱり良書が多いんですよね。

だから、うんちくばっかりのアンチエイジング系の本には、ほとんど良書がない。一理ある！という理屈ではわかるけど、体や目ではっきりわかる効果がでないから。せいぜい”美肌”くらいだけど、アンチエイジャーは高いコスメ塗ってりゃ美肌になっていると思い込めますから。あれだけ新商品・高級コスメをぬりたくってる美容ジャーナリストに、美肌な人はほとんどいないのがその証拠。でもこれは、アンチエイジングのココロケアにも使えそうな、久しぶりのお奨め本でした。

↓をクリックして、１日１回の、
応援・更新リクエストをお願いします
１ポチ↓　　

＋　　２ポチ→